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초전중 된장 담그기 체험 행사 실시
김소정 기자
입력 2022.03.25 11:24
수정 2022.03.25 11:24
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| ⓒ 성주신문 |
초전중은 지난 18일 학교 장독대에서 자율동아리 식생활문화반 학생들과 된장 담그기 체험행사를 실시했다.
체험에 참가한 한 학생은 “내 손으로 직접 된장 담그기를 해보니 전통음식에 대한 애정이 생겼고, 장 담그는 과정과 원리를 통해 조상의 지혜를 배울 수 있는 보람찬 시간이었다”고 말했다.
한편 식생활문화반은 전통 장류 담그기와 전통 발효청 담그기 등 다양한 활동을 진행하며 담근 장류 등은 학교급식에 활용될 예정이다.
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